Riche, sombre et squidgy, ce gâteau est vraiment une affaire après le dîner, plutôt qu'une affaire de trafic de l'après-midi - quelque chose pour lequel vous aurez besoin d'une fourche, et très probablement une cuillère aussi. Quelque part entre un gâteau et une mousse, c'est la fin parfaite pour une célébration de Pâques (servir avec la crème fraiche et les oranges sanguines en tranches réfrigérées) et un grand dessert de maquillage à tout moment de l'année.
Préparation 35 min Cook 40 min sert 8-10
260g Huile neutre au chocolat noir, bicarbonate de cuisson ou beurre, pour graisser 260g de beurre 1 cuillère à soupe
1 briser le chocolat
Brisez ou coupez le chocolat en morceaux (j'en favorise un avec environ 70% de contenu de cacao pour cela, mais votre goût peut différer). Je trouve que le frapper toujours dans son embal...
[Courte citation de 8% de l'article original]